Category: Wine tasting notes

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2020 Benoît Ente Bourgogne-Aligoté Antichtone

While in Busan, South Korea, we discovered this pretty wine bar @winevin_ at Gwangalli Beach. There, you’ll find a carefully crafted wine menu that goes beyond what you typically find in most bars in Korea. The focus seems to be on burgundy and champagne. Even though we picked a bottle of wine ourselves today, they offer an “Omakase” style wine course where they will suggest several wines for you.

2020 Benoît Ente Bourgogne-Aligoté “Antichtone”:

EN: Tasted at a wine bar, so didn’t take detailed notes. In the nose, light spices and citrus fruits. This continues on the palate with a fresh acidity of lemons, paired with nuts and a stony minerality. This doesn’t have the complexity of a burgundian Chardonnay from a good appellation, but it is a very enjoyable wine that felt perhaps like a “mini” Chardonnay. Somewhat lighter on the earthy elements and not as deep, but still mirroring all of the characteristics of white burgundy. If anything, it reassured me to add more Aligoté to our cellar! DM90.

DE: In einer Weinbar verkostet, daher keine detaillierten Notizen gemacht. In der Nase leichte Gewürze und Zitrusfrüchte. Dies setzt sich am Gaumen mit einer frischen Säure von Zitronen fort, gepaart mit Nüssen und einer steinigen Mineralität. Er hat nicht die Komplexität eines burgundischen Chardonnay aus einer guten Appellation, aber er ist ein sehr angenehmer Wein, der sich vielleicht wie ein “kleiner” Chardonnay anfühlt. Etwas weniger erdig und nicht so tief, aber immer noch mit allen Merkmalen eines weißen Burgunders. Dieser Wein hat mich darin bestärkt, mehr Aligoté für unseren Keller zu kaufen! DM90.

2020 Benoît Ente Bourgogne-Aligoté Antichtone
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2015 Château Haut Girard Ange Noir

EN: A Bordeaux AOC from Girard in the south-east of Bordeaux. 100% Cabernet Sauvignon from old vines, so says the label, aged for 18 months in oak barrels. Dark red colour with purple reflections. No sign of age here. A hint of freshness on the nose, plus dark berry fruits. Spicy notes suggest the wood ageing. The mouthfeel is very dry. The tannins are tight. Rough leather, blackcurrant with a medium acidity, plus vanilla and also some pepper. The wine is rather austere in the fruit. The earthy minerality calls for hearty dishes. The wine went well with lamb with rosemary. In general, it excelled more as a food companion than as a soloist. I don’t think there is much storage potential here. I would finish it sooner rather than later. DM83.

DE: Ein Bordeaux AOC aus Girard im Südosten von Bordeaux. 100% Cabernet Sauvignon von alten Reben, so steht es auf dem Etikett, 18 Monate in Eichenfässern gereift. Dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen. Keine Anzeichen von Alter. In der Nase ein Hauch von Frische, dazu dunkle Beerenfrüchte. Würzige Noten deuten auf die Reifung im Holz hin. Das Mundgefühl ist sehr trocken. Die Tannine sind straff. Raues Leder, schwarze Johannisbeere mit mittlerer Säure, dazu Vanille und auch etwas Pfeffer. Der Wein ist eher streng in der Frucht. Die erdige Mineralität verlangt nach deftigen Gerichten. Der Wein passte gut zu Lammfleisch mit Rosmarin. Im Allgemeinen hat er sich mehr als Essensbegleiter denn als Solist hervorgetan. Ich glaube nicht, dass er ein großes Lagerungspotenzial hat. Ich würde ihn eher früher als später austrinken. DM83.

2015 Château Haut Girard Ange Noir
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2017 Bernhard Huber Chardonnay Alte Reben

EN: Straw yellow colour, medium viscosity with colourless streaks in the glass. Already on the nose a broad-shouldered wine with strong notes of ripe lemons, peach, unmistakable wood influence, buttery, but also with a minerality of wet stones. The wood comes across as somewhat toasted, reminiscent of roasted nuts. There was certainly new wood involved. In the mouth, the Chardonnay also presents itself as voluminous and reductive. The lemon comes through even more clearly due to the crisp acidity. A punchy wine with a long, slightly salty finish. How old the vines are, I do not know. But I would guess that the age of Chardonnay vines in Baden could be between 20 and 40 years. A great German Chardonnay with a distinctive style. Drink through 2027. DM92.

DE: Strohgelbe Farbe, mittlere Viskosität mit farblosen Schlieren im Glas. Bereits in der Nase ein breitschultriger Wein mit starken Noten von reifen Zitronen, Pfirsich, unverkennbarem Holzeinfluss, buttrig, aber auch mit einer Mineralität von nassen Steinen. Das Holz wirkt etwas getoastet und erinnert an geröstete Nüsse. Es war sicherlich neues Holz im Spiel. Im Mund präsentiert sich der Chardonnay ebenfalls als voluminös und reduktiv. Die Zitrone kommt durch die knackige Säure noch deutlicher zum Vorschein. Ein kräftiger Wein mit einem langen, leicht salzigen Abgang. Wie alt die Rebstöcke sind, weiß ich nicht. Aber ich würde schätzen, dass das Alter der Chardonnay-Reben in Baden zwischen 20 und 40 Jahren liegen könnte. Ein großer deutscher Chardonnay mit einem unverwechselbaren Stil. Potential mindestens bis 2027. DM92.

2017 Bernhard Huber Chardonnay Alte Reben
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2010 Cave Vinicole de Hunawihr Pinot Noir Cuvée 8

EN: Transparent, dark red Pinot colour with brick red rim. This aged wine still beguiles with a red berry fruity aroma accompanied by leather and a slight spiciness that gets better with every minute in the glass. In the mouth a slender body with soft tannins. On the palate, fruity sour cherry that lasts long. Very marked by the fruit and supported by a well integrated acidity. We finally had the Pinot Noir with a rustic ragout of leg of lamb with rosemary, mushrooms and pasta. As a food companion, the wine could stand out even more. Had I known that this 2010 was shining so brightly at the moment, I certainly would have gotten myself more than one bottle. Drink now through 2025. DM91.

DE: Transparente, dunkelrote Pinotfarbe mit ziegelrotem Rand. Dieser gealterte Wein betört immer noch mit einem rotbeerigen, fruchtigen Aroma, begleitet von Leder und einer leichten Würze, die mit jeder Minute im Glas besser wird. Im Mund ein schlanker Körper mit weichen Tanninen. Am Gaumen fruchtige Sauerkirsche, die lange anhält. Sehr geprägt von der Frucht und unterstützt von einer gut integrierten Säure. Wir haben den Pinot Noir schließlich zu einem rustikalen Ragout von der Lammkeule mit Rosmarin, Pilzen und Nudeln getrunken. Als Essensbegleiter konnte der Wein noch besser zur Geltung kommen. Hätte ich gewusst, dass dieser 2010er im Moment so sehr glänzt, hätte ich mir sicherlich mehr als eine Flasche gekauft. Jetzt bis 2025 trinken. DM91.

2010 Cave Vinicole de Hunawihr Pinot Noir Cuvée 8
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2014 Le Marquis de Garraud

EN: A pure Merlot from Château Garraud in Lalande-de-Pomerol (Marquis de G is a Bordeaux AOC). Transparent, light purple colour with discreet brick-red tones at the rim. Visually, the wine does not yet show its age. On the nose, great, inviting fruity aromas of plum and blackberries. Behind this are spicy and earthy secondary aromas reminiscent of beetroot. Very good so far! In the mouth, a dry mouthfeel, but rather slightly astringent. Overall rather light with a good acidity so that the fruit does not come across too lush. This Merlot from a relatively – at least to me – unknown winemaker surprised me positively. The velvety, light tannins do not suggest a much longer ageing potential, but that doesn’t matter at all, because the wine is virtually singing at the moment. And at this price, it’s all the more fun. Drink now and within the next two years. DM88.

DE: Ein reiner Merlot von Château Garraud in Lalande-de-Pomerol (Marquis de G ist ein Bordeaux AOC). Transparente, hellviolette Farbe mit dezenten ziegelroten Tönen am Rand. Man sieht dem Wein sein Alter noch nicht an. In der Nase große, einladende Fruchtaromen von Pflaumen und Brombeeren. Dahinter verbergen sich würzige und erdige Sekundäraromen, die an rote Beete erinnern. Sehr gut bis jetzt! Im Mund ein trockenes Mundgefühl, aber eher leicht adstringierend. Insgesamt eher leicht mit einer guten Säure, so dass die Frucht nicht zu üppig daherkommt. Dieser Merlot von einem – zumindest für mich – relativ unbekannten Winzer hat mich positiv überrascht. Die samtigen, leichten Tannine lassen nicht auf ein viel längeres Alterungspotential schließen, aber das macht nichts, denn der Wein singt im Moment geradezu. Und zu diesem Preis macht er umso mehr Spaß. Trinken Sie ihn jetzt und innerhalb der nächsten zwei Jahre. DM88.

2014 Le Marquis de Garraud
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2019 Patrizi Barbera d’Asti

EN: Light colour and soft tannins. Lots of primary fruit with dark cherries in particular. Not heavy on the spices, but offers hints of white pepper. This is a good value wine from Piedmont that isn’t complex, but fun to drink and a nice accompaniment to tapas plates. Drink now. DM85.

DE: Helle Farbe und weiche Tannine. Viel Primärfrucht, vor allem dunkle Kirschen. Nicht sehr würzig, aber mit einem Hauch von weißem Pfeffer. Ein preiswerter Wein aus Piemont, der nicht komplex ist, aber Spaß macht und gut zu Tapas passt. Jetzt trinken. DM85.

2019 Patrizi Barbera d'Asti
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2019 Antinori Villa Antinori Toscana IGT

EN: Dark red colour with purple reflections. Medium viscosity, colourless streaks in the glass. A fruity bouquet of plum and cherry. Notes of vanilla and some pepper indicate the ageing in oak barrels. With time, a fresh eucalyptus scent joins the fruit. In the mouth, a medium body. Rather slightly astringent, velvety tannins. Lots of primary fruit, cherry again, red berries. The well-integrated acidity gives the wine freshness. Not a complex wine, but all the more flattering and can be combined well with numerous dishes. Drink through 2026. DM89.

DE: Dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen. Mittlere Viskosität, farblose Schlieren im Glas. Fruchtiges Bouquet von Pflaume und Kirsche. Noten von Vanille und etwas Pfeffer deuten auf die Reifung in Eichenfässern hin. Mit der Zeit gesellt sich ein frischer Eukalyptusduft zu den Früchten. Im Mund ein mittlerer Körper. Eher leicht adstringierende, samtige Tannine. Viel Primärfrucht, wieder Kirsche, rote Beeren. Die gut eingebundene Säure verleiht dem Wein Frische. Kein komplexer Wein, dafür aber umso schmeichelhafter und gut kombinierbar mit zahlreichen Gerichten. Trinkbar bis 2026. DM89.

2019 Antinori Villa Antinori Toscana IGT
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2016 Toni Jost Riesling trocken Devon-S

EN: Slightly matured, dry Riesling. Clear with still pale yellow colour. Bouquet of green apple and mild citrus fruit. Mineral already in the nose, with notes of wet earth and a hint of the typical Riesling petroleum. Taut with lively acidity in the mouth. Now especially fresh citrus fruit. Quite long finish, which goes over acidity to a dry mineral impression. Drinks well now, but the fresh acidity should carry the wine at least through 2025. DM88.

DE: Leicht gereifter, trockener Riesling. Klare, noch blassgelbe Farbe. Bouquet von grünem Apfel und milden Zitrusfrüchten. Mineralisch schon in der Nase, mit Noten von nasser Erde und einem Hauch des typischen Riesling-Petroleums. Straff mit lebendiger Säure im Mund. Jetzt vor allem frische Zitrusfrüchte. Recht langer Abgang, der über die Säure in einen trockenen mineralischen Eindruck übergeht. Trinkt sich jetzt gut, aber die frische Säure sollte den Wein mindestens bis 2025 tragen. DM88.

2016 Toni Jost Riesling trocken Devon-S
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2012 Bodegas Valdemar Rioja Conde de Valdemar Reserva

I wish everyone a happy lunar new year! It’s the year of the rabbit in the lunar calendar.

EN: Deep, dark red with purple reflections. An aroma of wild berries, leather and vanilla. Warm, full mouthfeel. The dark fruit notes are joined by a spicy sweetness; probably the result of the ageing in oak barrels, as well as the alcohol. Long and dry finish. The medium acidity also has quite a long grip on the tongue. A red wine that goes well with meat dishes, but due to its heaviness may not produce such a smooth drinking flow as a soloist. Ultimately, it also lacks a little elegance. But hey, absolutely fine in its price segment! Presents itself well now and will last a few more years. DM86.

DE: Tiefes, dunkles Rot mit violetten Reflexen. Aroma von Waldbeeren, Leder und Vanille. Warmes, volles Mundgefühl. Zu den Noten von dunklen Früchten gesellt sich eine würzige Süße, die wahrscheinlich auf die Reifung in Eichenfässern und auf den Alkohol zurückzuführen ist. Langer und trockener Abgang. Die mittlere Säure hält auch auf der Zunge recht lange an. Ein Rotwein, der gut zu Fleischgerichten passt, aber aufgrund seiner Schwere als Solist vielleicht keinen so glatten Trinkfluss erzeugt. Letztlich fehlt es ihm auch ein wenig an Eleganz. Aber hey, absolut in Ordnung in seinem Preissegment! Präsentiert sich jetzt gut und wird noch ein paar Jahre halten. DM86.

2012 Bodegas Valdemar Rioja Conde de Valdemar Reserva
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1996 Château de Fieuzal Blanc

EN: A cuvée of Sauvignon Blanc and Sémillon. Clear appearance. Deep, golden yellow colour. On the nose matured notes of dried oranges, crème brûlée with caramelized sugar, malty, elderberry. But also a slight freshness with physalis. A medium body. On the palate, an impression of oloroso sherry, again physalis and an acidity that does not last too long, but comes across as surprisingly fresh. Passion fruit. A slight bitterness at the end. I was really pleasantly surprised by this storable white wine, which is not only drinkable but very tasty with food. Still, it has undoubtedly passed the optimal drinking window. So, if there are still bottles in the cellar, drink up now. DM91-.

DE: Eine Cuvée aus Sauvignon Blanc und Sémillon. Klares Aussehen. Tiefe, goldgelbe Farbe. In der Nase reife Noten von getrockneten Orangen, Crème brûlée mit karamellisiertem Zucker, Malz, Holunder. Aber auch eine leichte Frische mit Physalis. Ein mittlerer Körper. Am Gaumen ein Eindruck von Oloroso-Sherry, wieder Physalis und eine Säure, die nicht zu lange anhält, aber überraschend frisch wirkt. Maracuja. Eine leichte Bitterkeit im Abgang. Ich war wirklich angenehm überrascht von diesem lagerfähigen Weißwein, der nicht nur trinkbar ist, sondern auch sehr gut zum Essen passt. Dennoch hat er das optimale Trinkfenster zweifellos überschritten. Wenn Sie also noch Flaschen im Keller haben, trinken Sie sie jetzt. DM91-.

1996 Château de Fieuzal Blanc