2015 Château Brun

EN: Decanted for two hours. Deep red color that still shows little sign of aging. On the nose, red fruits and dark berries paired with very subtle tobacco notes. This impression continues on the palate: red cherries and currants are prominent. In addition, a lively acidity. Haptically, the wine is characterized by a medium body with soft tannins. All in all, not an overly complex, but very pleasant Bordeaux that is a pleasure to have in the glass and goes well with braised dishes, for example. Drink now until 2025. DM89.

DE: Zwei Stunden lang dekantiert. Tiefrote Farbe, die noch wenig Anzeichen von Alterung zeigt. In der Nase rote Früchte und dunkle Beeren, gepaart mit sehr subtilen Tabaknoten. Dieser Eindruck setzt sich am Gaumen fort: rote Kirschen und Johannisbeeren stehen im Vordergrund. Dazu eine lebendige Säure. Haptisch zeichnet sich der Wein durch einen mittleren Körper mit weichen Tanninen aus. Alles in allem ein nicht übermäßig komplexer, aber sehr angenehmer Bordeaux, der im Glas viel Freude bereitet und z.B. gut zu Schmorgerichten passt. Jetzt trinken bis 2025. DM89.

2015 Château Brun

“Nikolaus” Dinner with Burgundy and Bordeaux

It’s been another nice advent evening with the family, homemade French food, and good wines! We started off with the Marie Ambal Rosé Crémant de Bourgogne by Veuve Ambal. Fine acidity and sweet strawberries. It was easy-going as an aperitif and paired well with a hot onion soup.

The main course was boeuf bourguignon, served with a red bordeaux, the 2015 Château Brun. This château from Saint Émilion may be relatively unknown, but it has been in family ownership since 1571. Today, it works with the oenologist Gilles Paquet, whose former clients include Château Ausone and Château Cheval Blanc.

Marie Ambal Rosé Crémant de Bourgogne by Veuve Ambal