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Wines that have a DM84 to DM86 rating are average on a fine wine level. That means the wines have been produced well, they have no apparent flaws or big imbalances that would put me off. On the other hand, they lack features that make them stand out in a positive way, such as a complex flavour profile or a very elegant tannin structure. Put differently, if offered a glass, I will gladly drink it. I might even have another one. Would I buy a bottle from this category for my own cellar? I might, yes. For example, wines with a DM84 to DM86 rating are usually not too demanding, so they can be a good fit for guests who are beginners to fine wine or very casual drinkers.

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2019 Weingut Dreissigacker Weißburgunder “Hotel Vier Jahreszeiten”

EN: A dry Pinot Blanc from the Dreissigacker winery, made for the Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg. We bought this bottle there about a year ago and opened it today.

The colour is a pale light yellow. On the nose, fresh fruity notes of green apple and grapefruit. In addition, caramel and green herbs. The first impression is balanced. This Pinot Blanc is full-bodied with a creamy melt and crisp acidity. Then on the palate, the taste of grapefruit juice, sour and a bit bitter, again with herbal notes. Not surprising and probably “typical of the variety”. On the finish, however, the wine is a bit impetuous and slightly alcoholic for my taste.

On the nose, this Pinot Blanc edition from Dreissigacker for the Hotel Vier Jahreszeiten undoubtedly promised more than it could deliver on the palate. Overall, certainly okay as a versatile food companion, but nothing special for wine lovers. DM86.

DE: Ein trockener Weißburgunder vom Weingut Dreissigacker, hergestellt für das Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg. Dort haben wir diese Flasche vor etwa einem Jahr auch gekauft und heute geöffnet.

Die Farbe ein blasses Hellgelb. In der Nase frische fruchtige Noten von grünem Apfel und Grapefruit. Dazu Karamell und grüne Kräuter. Der erste Eindruck ist ausgewogen. Dieser Weißburgunder ist vollmundig mit einem kremigen Schmelz und einer knackigen Säure. Am Gaumen sodann der Geschmack von Grapefruitsaft, sauer und ein bisschen bitter, wieder mit kräuterigen Noten. Nicht überraschend und wohl “sortentypisch”. Im Abgang ist der Wein aber etwas ungestüm und leicht alkoholisch für meinen Geschmack.

Im Geruch hat diese Weißburgunder-Edition von Dreissigacker für das Hotel Vier Jahreszeiten zweifelsohne mehr versprochen, als sie am Gaumen halten konnte. Insgesamt sicherlich in Ordnung als versatiler Essensbegleiter, jedoch nichts für Weinliebhaber. DM86.

2019 Weingut Dreissigacker Weißburgunder "Hotel Vier Jahreszeiten"
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2021 Martin Waßmer Weißer Burgunder

EN: Undoubtedly a young wine with a transparent, bright colour. The year 2021 was a cooler one in Germany, and you can tell that from this wine. Although Baden is the warmest wine-growing region in Germany, the first impression of this Weissburgunder is relatively cool and firm. This is not one of those broad-shouldered Pinot Blancs or Pinot Gris aged for a long time in wood. The bouquet of apricot and citrus rather promises freshness. I therefore suspect that this wine has been matured in steel tanks. I am not thinking of a ripe fruitiness, but of a refreshing fruitiness in a positive sense. On top of that, there is a discreet note of nuts. In the mouth, also a slender body, medium acidity. On the palate, mainly mild lemon with a hint of salty minerality.

A rock-solid estate wine from the Markgräflerland in Baden. Just right, now that the first rays of sun announce spring. A suitable terrace wine, and I don’t mean that disrespectfully. DM86.

DE: Zweifelsohne ein junger Wein mit durchsichtiger, heller Farbe. Das Jahr 2021 war ein kühleres in Deutschland, und das merkt man diesem Wein auch an. Obwohl Baden das wärmste Weinbaugebiet Deutschlands ist, ist der erste Eindruck dieses Weißburgunders relativ kühl und straff. Dies ist keiner dieser breitschultrigen, lange in Holz ausgebauten Pinot Blancs oder Pinot Gris. Das Bouquet von Aprikose und Zitrusfrucht verspricht vielmehr Frische. Ich vermute daher, dass dieser Wein im Stahltank gereift ist. Ich denke dabei nicht an eine reife, sondern an eine in positivem Sinne erfrischende Fruchtigkeit. Darüber liegt eine dezente Note von Nüssen. Im Mund ebenfalls ein schlanker Körper, mittlere Säure. Am Gaumen vor allem milde Zitrone mit einem Anklang von salziger Mineralität.

Ein grundsolider Gutswein aus dem Markgräflerland in Baden. Gerade richtig, jetzt da die ersten Sonnenstrahlen den Frühling ankündigen. Ein geeigneter Terrassenwein, und das meine ich nicht despektierlich. DM86.

2021 Martin Waßmer Weißer Burgunder
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2012 Bodegas Valdemar Rioja Conde de Valdemar Reserva

I wish everyone a happy lunar new year! It’s the year of the rabbit in the lunar calendar.

EN: Deep, dark red with purple reflections. An aroma of wild berries, leather and vanilla. Warm, full mouthfeel. The dark fruit notes are joined by a spicy sweetness; probably the result of the ageing in oak barrels, as well as the alcohol. Long and dry finish. The medium acidity also has quite a long grip on the tongue. A red wine that goes well with meat dishes, but due to its heaviness may not produce such a smooth drinking flow as a soloist. Ultimately, it also lacks a little elegance. But hey, absolutely fine in its price segment! Presents itself well now and will last a few more years. DM86.

DE: Tiefes, dunkles Rot mit violetten Reflexen. Aroma von Waldbeeren, Leder und Vanille. Warmes, volles Mundgefühl. Zu den Noten von dunklen Früchten gesellt sich eine würzige Süße, die wahrscheinlich auf die Reifung in Eichenfässern und auf den Alkohol zurückzuführen ist. Langer und trockener Abgang. Die mittlere Säure hält auch auf der Zunge recht lange an. Ein Rotwein, der gut zu Fleischgerichten passt, aber aufgrund seiner Schwere als Solist vielleicht keinen so glatten Trinkfluss erzeugt. Letztlich fehlt es ihm auch ein wenig an Eleganz. Aber hey, absolut in Ordnung in seinem Preissegment! Präsentiert sich jetzt gut und wird noch ein paar Jahre halten. DM86.

2012 Bodegas Valdemar Rioja Conde de Valdemar Reserva