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2020 Weingut Milch Chardonnay & Weißer Burgunder vom Kalkstein

EN: Today I am tasting a white wine cuvée from a winery I had not heard of before: the 2020 Chardonnay & Weißer Burgunder “vom Kalkstein” from the Karl-Hermann Milch winery in Monsheim, Rheinhessen. The Milch winery is thus not far from the probably more prominent town of Flörsheim-Dalsheim, where the Klaus Peter Keller winery and the Raumland sparkling wine house are based.

The wine is clear with a light yellow colour. Immediately after opening it seemed a bit restrained, on the second day I find more aromas. On the nose, light fruits, stone fruits. Also a little vanilla and a touch of honey. Unfortunately, there is also a small, pungent note. This makes the cuvée seem slightly alcoholic. 2020 was a hot year in Germany, is that the reason? The palate is also a little “warm”, but balanced with a medium acidity of lemons and crunchy stone fruit. So this entry-level wine from the Milch winery’s surprisingly lush range is not completely rounded, but still good to drink. DM84.

DE: Heute habe ich eine Weißwein-Cuvée eines mir bis dato noch nicht bekannten Weinguts im Glas: Den 2020 Chardonnay & Weißer Burgunder “vom Kalkstein” aus dem Weingut Karl-Hermann Milch aus Monsheim in Rheinhessen. Das Weingut Milch liegt damit nicht unweit des wahrscheinlich prominenteren Ortes Flörsheim-Dalsheim, wo das Weingut Klaus Peter Keller und das Sekthaus Raumland ihren Sitz haben.

Der Wein ist klar mit hellgelber Farbe. Direkt nach dem Öffnen schien er mir noch etwas verhalten, am zweiten Tag finde ich mehr Aromen vor. In der Nase helle Früchte, Steinobst. Auch ein wenig Vanille und ein Hauch Honig. Leider ist da auch ein kleiner, stechender Ton mit dabei. Damit wirkt die Cuvée leicht alkoholisch. 2020 war ein heißes Jahr in Deutschland, ob es daran liegt? Am Gaumen ebenfalls etwas “warm”, doch ausbalanciert mit einer mittelstarken Säure von Zitronen und knackigem Steinobst. So ist dieser Einstiegswein aus dem überraschend üppigen Sortiment des Weinguts Milch nicht komplett rund, aber doch gut zu trinken. DM84.

2020 Weingut Milch Chardonnay & Weißer Burgunder vom Kalkstein
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2015 Weingut Künstler Hochheimer Hölle Riesling Auslese

Yesterday, my wife and I celebrated our wedding anniversary at Das Goldstein by Gollner’s near Wiesbaden. They happen to have a stellar wine cellar with a correspondingly good wine menu from which we picked this sweet Riesling Auslese to go along with our dinner.

EN: Weingut Künstler is a long-standing winery from Hochheim in the Rheingau. Today, the estate is run by Gunter Künstler. Künstler cultivates a total of over 50 hectares, of which around 40 hectares are planted with Riesling. Hochheimer Hölle is a VDP-classified Große Lage (“grand cru”) and is certainly one of the estate’s best Riesling sites. The soil is characterised by heavy clay and produces correspondingly powerful wines.

Rich, yellow colour. Slightly ethereal on the nose with smoky minerality. Above this lies an animating, ripe yellow fruit. On the palate, the 2015 Hochheimer Hölle Auslese is powerful and juicy with ripe fruit: Apricot, orange and pineapple. The sweetness is flanked by a well-integrated acidity. Candied lemons. This tastes very fine and lasts long on the palate. A great Auslese that can age for many more years. DM91+.

DE: Das Weingut Künstler ist ein Traditionsbetrieb aus Hochheim im Rheingau. Heute wird das Gut von Gunter Künstler geführt. Insgesamt bewirtschaftet Künstler über 50 Hektar, davon rund 40 Hektar mit Riesling bestockt. Die Hochheimer Hölle ist eine vom VDP klassifizierte Große Lage und gehört sicherlich zu den besten Riesling-Lagen des Weinguts. Der Boden ist von schwerem Ton geprägt und bringt entsprechend kraftvolle Weine hervor.

Satte, gelbe Farbe. In der Nase leicht ätherisch mit rauchiger Mineralität. Darüber liegt eine animierende, reife gelbe Frucht. Am Gaumen präsentiert sich die 2015 Hochheimer Hölle Auslese kraftvoll und saftig mit reifen Früchten: Aprikose, Orange und Ananas. Die Süße wird flankiert von einer gut eingebundenen Säure. Eingelegte Zitronen. Das schmeckt sehr fein und hält lange am Gaumen an. Eine tolle Auslese, die noch etliche Jahre reifen kann. DM91+.

2015 Weingut Künstler Hochheimer Hölle Riesling Auslese
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2021 Markus Molitor “Composition M”

EN: Having recently tasted another wine from Lidl’s range, today I am tasting the Markus Molitor “Composition M” from the 2021 vintage. In the past, I had already tasted a similar edition by Markus Molitor, namely the “Cuvée Maximilian” for Mövenpick.

Light, transparent colour. Initially somewhat restrained on the nose, discreetly fruity and reminiscent of peach, also somewhat floral. In the mouth, slender with a contained acidity. This is obviously meant to be accessible and suitable for the masses. The exact composition of the cuvée remains a secret, at least it is not stated on the label, but I suspect Riesling, Pinot Blanc and Müller-Thurgau. A little sweetness on the palate, white fruit. The finish, however, is short. What remains is a slightly alcoholic aftertaste. (In this respect, the Composition M unfortunately reminds me of the Weißburgunder edition by Dreissigacker for the Hotel Vier Jahreszeiten). Certainly not a repeat purchase, DM83.

DE: Nachdem ich kürzlich schon einen Wein aus dem Sortiment von Lidl verkostet habe, folgt heute der Markus Molitor “Composition M” aus dem Jahrgang 2021. In der Vergangenheit hatte ich schon einmal eine ähnliche Edition von Markus Molitor probiert, und zwar das “Cuvée Maximilian” für Mövenpick.

Helle, durchsichtige Farbe. In der Nase zunächst etwas verhalten, dezent fruchtig und an Pfirsich erinnernd, zudem etwas blumig. Im Mund schlank mit einer zurückgenommenen Säure. Das soll offenkundig zugänglich und massentauglich sein. Die genaue Zusammensetzung des Cuvée bleibt ein Geheimnis, ist zumindest auf dem Etikett nicht vermerkt, doch ich vermute Riesling, Weißburgunder und Müller-Thurgau. Am Gaumen etwas Süße, helle Frucht. Der Abgang allerdings kurz. Was somit bleibt, ist ein leicht alkoholischer Nachgeschmack. (In diesem Punkt erinnert mich der Composition M leider an die Weißburgunder-Edition von Dreissigacker für das Hotel Vier Jahreszeiten.) Sicherlich kein Nachkauf, DM83.

2021 Markus Molitor "Composition M"
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2018 Friedrich Becker Spätburgunder “Der kleine Fritz”

EN: Der kleine Fritz (“Little Fritz”), that’s what the Friedrich Becker winery from the Palatinate on the border to Alsace calls its Pinot Noir, which it produces exclusively for the discounter Lidl in Germany. A red wine from the supermarket, even from a discounter? Is that possible? After listening to a recent interview with Friedrich Becker, I became interested and thought, why don’t I try the little Fritz? After all, Friedrich Becker is one of the Pinot specialists in Germany and as far as sales at discounters are concerned, the winery is in good company, for example Markus Molitor and Van Volxem also make wines for Lidl. (I’ll be tasting these soon, of course).

The colour is a transparent violet. Thick streaks in the glass. Fresh and cool on the nose. Plenty of wild berries. All in all a nice fresh fruity scent! In the mouth a rather thin body with slender tannins. The wine is probably matured in stainless steel tanks, which is of course also supported by the production volume. Very accessible, slightly astringent. Fresh on the palate with an acidic red fruit, slightly bitter. The taste is pleasant, but not long lasting. Der kleine Fritz is a rock-solid Pinot Noir and a surprisingly good wine for a purchase from a discounter. I plan to try it blind in the future against somewhat higher-priced red wines from the wine trade. DM85.

DE: Der kleine Fritz, so nennt das Weingut Friedrich Becker aus der Pfalz an der Grenze zum Elsass seinen Spätburgunder, den es exklusiv für den Discounter Lidl in Deutschland produziert. Ein Rotwein aus dem Supermarkt, gar aus einem Discounter? Geht das? Nachdem ich kürzlich ein Interview mit Friedrich Becker gehört habe, wurde ich interessiert und dachte mir, wieso probiere ich den kleinen Fritz nicht einmal? Schließlich gehört Friedrich Becker zu den Pinot-Spezialisten in Deutschland und was den Verkauf bei Discountern angeht, befindet sich das Unternehmen in guter Gesellschaft, machen doch zum Beispiel auch Markus Molitor und Van Volxem Weine für Lidl. (Diese werde ich freilich auch bald verkosten.)

Die Farbe ein transparentes Violett. Dicke Schlieren im Glas. In der Nase frisch und im ersten Eindruck kühl. Reichlich Waldbeeren. Insgesamt ein schöner frisch-fruchtiger Duft! Im Mund ein eher dünner Körper mit schlanken Tanninen. Der Ausbau erfolgt wahrscheinlich im Edelstahltank, dafür spricht natürlich auch die Produktionsmenge. Sehr zugänglich, leicht adstringierend. Am Gaumen frisch mit einer sauren roten Frucht, leicht bitter. Der Geschmack ist angenehm, aber nicht lang anhaltend. Der kleine Fritz ist ein grundsolider Spätburgunder und für einen Kauf beim Discounter ein überraschend guter Wein. Ich nehme mir vor, ihn in Zukunft einmal blind gegen etwas höherpreisige Rotweine aus dem Fachhandel zu probieren. DM85.

2018 Friedrich Becker Spätburgunder Der kleine Fritz
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Visit to Weingut Salwey

This weekend, my wife and I were at Weingut Salwey in Oberrotweil in the Kaiserstuhl region of Baden, Germany. The Kaiserstuhl is Germany’s warmest wine growing region. The soil there consists mainly of volcanic rock and lava, with a large part covered by loess and clay.

Weingut Salwey

Although some of the wines on Salwey’s tasting menu were already sold out, there was still everything to taste and buy from the higher-priced wines. I didn’t take any notes, so these are just my impressions afterwards. More detailed notes will follow in the future when I can sit down and spend more time with each of the individual wines we bought.

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2019 Weingut Dreissigacker Weißburgunder “Hotel Vier Jahreszeiten”

EN: A dry Pinot Blanc from the Dreissigacker winery, made for the Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg. We bought this bottle there about a year ago and opened it today.

The colour is a pale light yellow. On the nose, fresh fruity notes of green apple and grapefruit. In addition, caramel and green herbs. The first impression is balanced. This Pinot Blanc is full-bodied with a creamy melt and crisp acidity. Then on the palate, the taste of grapefruit juice, sour and a bit bitter, again with herbal notes. Not surprising and probably “typical of the variety”. On the finish, however, the wine is a bit impetuous and slightly alcoholic for my taste.

On the nose, this Pinot Blanc edition from Dreissigacker for the Hotel Vier Jahreszeiten undoubtedly promised more than it could deliver on the palate. Overall, certainly okay as a versatile food companion, but nothing special for wine lovers. DM86.

DE: Ein trockener Weißburgunder vom Weingut Dreissigacker, hergestellt für das Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg. Dort haben wir diese Flasche vor etwa einem Jahr auch gekauft und heute geöffnet.

Die Farbe ein blasses Hellgelb. In der Nase frische fruchtige Noten von grünem Apfel und Grapefruit. Dazu Karamell und grüne Kräuter. Der erste Eindruck ist ausgewogen. Dieser Weißburgunder ist vollmundig mit einem kremigen Schmelz und einer knackigen Säure. Am Gaumen sodann der Geschmack von Grapefruitsaft, sauer und ein bisschen bitter, wieder mit kräuterigen Noten. Nicht überraschend und wohl “sortentypisch”. Im Abgang ist der Wein aber etwas ungestüm und leicht alkoholisch für meinen Geschmack.

Im Geruch hat diese Weißburgunder-Edition von Dreissigacker für das Hotel Vier Jahreszeiten zweifelsohne mehr versprochen, als sie am Gaumen halten konnte. Insgesamt sicherlich in Ordnung als versatiler Essensbegleiter, jedoch nichts für Weinliebhaber. DM86.

2019 Weingut Dreissigacker Weißburgunder "Hotel Vier Jahreszeiten"
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2021 Weingut Felix Weber Wiltinger Klosterberg Hundsbuckel Riesling Kabinett feinherb

EN: The Felix Weber winery, founded in 2015, is located in Wiltingen on the Saar. Felix Weber founded the winery during his apprenticeship (during which, if I am informed correctly, he gained practical experience with Egon Müller, among others) and was able to take over vineyards from his family. Today, the winery cultivates two hectares.

This weekend, I have his 2021 Wiltinger Klosterberg Hundsbuckel Riesling Kabinett feinherb (off-dry in English) in my glass. The “Hundsbuckel” is a plot planted in 1972 in the well-known Wiltinger Klosterberg. The year of planting can also be found on the label.

The colour is a pale, whitish yellow, not unlike the Pergentsknopp from Van Volxem, which I recently drank. The bouquet is typical Saar – very mineral, stony, with notes of honeydew melon and peach. In the mouth, crisp and fresh, the acidity well integrated, very animating in the interplay with the fruit sweetness. Makes you want to take the next sip! Lemon and ripe pineapple on the palate, which also dominate the finish.

For me, this winery is a new discovery that I am very happy about. I have already ordered a tasting package to try some of their other wines. I can only recommend the 2021 Hundsbuckel Kabinett! DM88.

DE: Das 2015 gegründete Weingut Felix Weber liegt in Wiltingen an der Saar. Felix Weber gründete das Weingut noch während seiner Ausbildung (während der er, wenn ich richtig informiert bin, u.a. bei Egon Müller praktische Erfahrung sammelte) und konnte von seiner Familie Weinberge übernehmen. Heute bewirtschaftet der Betrieb zwei Hektar.

Im Glas habe ich an diesem Wochenende seinen 2021 Wiltinger Klosterberg Hundsbuckel Riesling Kabinett feinherb. Der “Hundsbuckel” ist eine 1972 bepflanzte Parzelle im bekannten Wiltinger Klosterberg. So findet sich das Pflanzjahr auch auf dem Etikett.

Die Farbe ein blasses, weißliches gelb, nicht unähnlich dem Pergentsknopp von Van Volxem, den ich kürzlich getrunken habe. Das Bouquet ist typisch Saar – sehr mineralisch, steinig, dazu Noten von Honigmelone und Pfirsich. Im Mund knackig frisch, die Säure gut eingebunden, sehr animierend im Zusammenspiel mit der Fruchtsüße. Das macht Lust auf den nächsten Schluck! Am Gaumen Zitrone und reife Ananas, die auch den Abgang dominieren.

Für mich ist dieses Weingut eine Neuentdeckung, über die ich mich sehr freue. Ein Probierpaket habe ich schon bestellt. Den 2021 Hundsbuckel Kabinett kann ich nur empfehlen! DM88.

2021 Weingut Felix Weber Wiltinger Klosterberg Hundsbuckel Riesling Kabinett feinherb
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2005 Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese

Today’s dinner for my wife’s birthday at Web Christel in Westerland on the island of Sylt was a big delight, and this Riesling Spätlese was the perfect accompaniment for their superb fish and seafood dishes.

EN: Since we enjoyed the wine at the restaurant, I did not take detailed notes. However, this J.J. Prüm was unquestionably a great pleasure. Already in the nose aromas of sweet apricots seduced us, well-staged by the Gabriel glass. In addition, a very light and pleasant touch of petroleum, as is usual for matured Riesling. It was all very harmonious. Finally, on the palate, the fruit sweetness combined with a still fresh acidity to tangerines, orange marmalade and apricots. Great, animating drinking flow. Long lasting finish that brought sweetness, acidity and bitterness together. Simply wonderful! DM94.

DE: Da wir den Wein im Restaurant genießen durften, habe ich keine detaillierten Notizen gemacht. Allerdings war dieser J.J. Prüm fraglos eine große Freude. Schon in der Nase verführten uns Aromen von süßen Aprikosen, zumal durch das Gabriel Glas gut in Szene gesetzt. Dazu ein ganz leichter und angenehmer Hauch von Petroleum, wie für Reife Riesling üblich. Das war alles sehr harmonisch. Am Gaumen schließlich vereinte sich die Fruchtsüße mit einer immer noch frischen Säure zu Mandarinen, Orangenmarmelade und Aprikosen. Toller, animierender Trinkfluss. Ein lang anhaltender Abgang, der Süße, Säure und Bitterkeit zusammenführte. Einfach wunderbar! DM94.

2005 Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese
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2020 Van Volxem Scharzhofberger “P” Pergentsknopp GG

After we’ve had the great cuvée from Weingut Rings as an aperitif, so to speak, we continued at home with an even somewhat bigger caliber. 😉

EN: I’m always pleased about wines from Van Volxem. For me, they are among the most elegant Rieslings even among the fine representatives of Mosel and Saar – especially in the dry range. The Scharzhofberger “P”, named after the Pergentsknopp, a parcel in the upper area of the Scharzhofberg, is no exception.

Pale white-yellow colour. The bouquet reveals the precise character of this wine: mineral, stony, but also finely herbaceous. A Riesling that rests like a stone within itself, as if there is much more lurking beneath the surface that will only fully reveal itself after some years of aging. For all its elegance, I would also like to speak of power, athleticism. On the palate, taut, precise and very long lasting. Minerality runs through, flanked by fresh acidity. Stone fruit, grapefruit, perhaps some nut and salted butter.

I could sit here for a long time and probably make many more associations with this wine. What is certain is that there is great potential here: I would touch the 2020 Scharzhofberger “P” again from 2027. With good cellaring, meanwhile, it should be a pleasure well beyond 2040. At the present time DM95+.

DE: Über Weine von Van Volxem freue ich mich immer wieder. Sie gehören für mich selbst unter den feinen Vertretern von Mosel und Saar zu den elegantesten Rieslingen – speziell im trockenen Bereich. Der Scharzhofberger “P”, benannt nach dem Pergentsknopp, einer Parzelle im oberen Bereich des Scharzhofbergs, ist da keine Ausnahme.

Helle weißgelbe Farbe. Das Bukett offenbart den präzisen Charakter dieses Weins: Mineralisch, steinig, aber auch fein kräutrig. Ein Riesling, der wie ein Stein in sich ruht, als ob da noch viel mehr unter der Oberfläche schlummert, das sich erst nach einigen Jahren der Reife vollends zeigen wird. Bei aller Eleganz möchte ich auch von Kraft sprechen, athletisch. Am Gaumen straff, präzise und sehr lang anhaltend. Die Mineralik zieht sich durch, flankiert von einer frischen Säure. Steinobst, Grapefruit, vielleicht etwas Nuss und gesalzene Butter.

Ich könnte hier noch lange sitzen und würde wahrscheinlich noch viel mehr Assoziationen mit diesem Wein verbinden. Fest steht, dass hier ein großes Potential vorliegt: Ich würde den 2020 Scharzhofberger “P” ab 2027 wieder anfassen. Bei guter Lagerung dürfte er indes noch weit über das Jahr 2040 hinaus ein Genuss sein. Zum heutigen Zeitpunkt DM95+.

2020 Van Volxem Scharzhofberger "P" Pergentsknopp GG
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2019 Weingut Rings Kalk & Stein

While on the German island of Sylt, we enjoyed this fantastic white wine with newly interpreted Napolitan pizzas at the laid back Marinara Beach Club.

EN: Straw yellow color with slight cloudiness. That’s because the still fairly young Rings winery bottles this Burgundy blend of Chardonnay and Pinot Blanc unfiltered. Fermented in wooden barrels with only natural yeasts, the wine remains on its lees for a full 16 months until it is truly bone dry.

The nose is smoky and yeasty with hints of lemon zest. This wine is obviously not about fruit, but the origin and the soil. In the mouth a creamy melt, beautiful, with notes of lemongrass and a little peach. But as I said, the fruit here is rather austere. The long finish is marked by a smoky saltiness. Very good. DM93.

DE: Strohgelbe Farbe mit leichter Trübung. Das ist, weil das noch recht junge Weingut Rings diesen Burgunder-Mix aus Chardonnay und Weißburgunder unfiltriert abfüllt. In Holzfässern nur mit natürlichen Hefen vergoren, verbleibt der Wein für ganze 16 Monate auf der Hefe, bis er wirklich knochentrocken ist.

In der Nase rauchig und hefig mit einem Anklang von Zitronenschale. Bei diesem Wein geht es offenkundig nicht um Frucht, sondern die Herkunft und den Boden. Im Mund ein cremiger Schmelz, wunderschön, mit Noten von Zitronengras und ein wenig Pfirsich. Doch wie gesagt, die Frucht ist hier eher karg. Den langen Abgang prägt eine rauchige Salzigkeit. Sehr gut! DM93.

2019 Weingut Rings Kalk + Stein