Wine is my hobby. Fine wine tasting notes and experiences.
Bought from the Nik Weis winery in February. From magnum.
2021 Nik Weis St. Urbans-Hof Ockfener Bockstein Kabinett
Well-balanced off-dry Saar Riesling. Starts out with fresh white fruit (green apples) and tangerines. Underlying these primary characteristics, you find subtle floral notes and first hints of more herbaceous elements, although these will probably show better in the future. Try again from 2026. DM89 at present with potential for more.
Yesterday, my wife and I celebrated our wedding anniversary at Das Goldstein by Gollner’s near Wiesbaden. They happen to have a stellar wine cellar with a correspondingly good wine menu from which we picked this sweet Riesling Auslese to go along with our dinner.
EN: Weingut Künstler is a long-standing winery from Hochheim in the Rheingau. Today, the estate is run by Gunter Künstler. Künstler cultivates a total of over 50 hectares, of which around 40 hectares are planted with Riesling. Hochheimer Hölle is a VDP-classified Große Lage (“grand cru”) and is certainly one of the estate’s best Riesling sites. The soil is characterised by heavy clay and produces correspondingly powerful wines.
Rich, yellow colour. Slightly ethereal on the nose with smoky minerality. Above this lies an animating, ripe yellow fruit. On the palate, the 2015 Hochheimer Hölle Auslese is powerful and juicy with ripe fruit: Apricot, orange and pineapple. The sweetness is flanked by a well-integrated acidity. Candied lemons. This tastes very fine and lasts long on the palate. A great Auslese that can age for many more years. DM91+.
DE: Das Weingut Künstler ist ein Traditionsbetrieb aus Hochheim im Rheingau. Heute wird das Gut von Gunter Künstler geführt. Insgesamt bewirtschaftet Künstler über 50 Hektar, davon rund 40 Hektar mit Riesling bestockt. Die Hochheimer Hölle ist eine vom VDP klassifizierte Große Lage und gehört sicherlich zu den besten Riesling-Lagen des Weinguts. Der Boden ist von schwerem Ton geprägt und bringt entsprechend kraftvolle Weine hervor.
Satte, gelbe Farbe. In der Nase leicht ätherisch mit rauchiger Mineralität. Darüber liegt eine animierende, reife gelbe Frucht. Am Gaumen präsentiert sich die 2015 Hochheimer Hölle Auslese kraftvoll und saftig mit reifen Früchten: Aprikose, Orange und Ananas. Die Süße wird flankiert von einer gut eingebundenen Säure. Eingelegte Zitronen. Das schmeckt sehr fein und hält lange am Gaumen an. Eine tolle Auslese, die noch etliche Jahre reifen kann. DM91+.
EN: Having recently tasted another wine from Lidl’s range, today I am tasting the Markus Molitor “Composition M” from the 2021 vintage. In the past, I had already tasted a similar edition by Markus Molitor, namely the “Cuvée Maximilian” for Mövenpick.
Light, transparent colour. Initially somewhat restrained on the nose, discreetly fruity and reminiscent of peach, also somewhat floral. In the mouth, slender with a contained acidity. This is obviously meant to be accessible and suitable for the masses. The exact composition of the cuvée remains a secret, at least it is not stated on the label, but I suspect Riesling, Pinot Blanc and Müller-Thurgau. A little sweetness on the palate, white fruit. The finish, however, is short. What remains is a slightly alcoholic aftertaste. (In this respect, the Composition M unfortunately reminds me of the Weißburgunder edition by Dreissigacker for the Hotel Vier Jahreszeiten). Certainly not a repeat purchase, DM83.
DE: Nachdem ich kürzlich schon einen Wein aus dem Sortiment von Lidl verkostet habe, folgt heute der Markus Molitor “Composition M” aus dem Jahrgang 2021. In der Vergangenheit hatte ich schon einmal eine ähnliche Edition von Markus Molitor probiert, und zwar das “Cuvée Maximilian” für Mövenpick.
Helle, durchsichtige Farbe. In der Nase zunächst etwas verhalten, dezent fruchtig und an Pfirsich erinnernd, zudem etwas blumig. Im Mund schlank mit einer zurückgenommenen Säure. Das soll offenkundig zugänglich und massentauglich sein. Die genaue Zusammensetzung des Cuvée bleibt ein Geheimnis, ist zumindest auf dem Etikett nicht vermerkt, doch ich vermute Riesling, Weißburgunder und Müller-Thurgau. Am Gaumen etwas Süße, helle Frucht. Der Abgang allerdings kurz. Was somit bleibt, ist ein leicht alkoholischer Nachgeschmack. (In diesem Punkt erinnert mich der Composition M leider an die Weißburgunder-Edition von Dreissigacker für das Hotel Vier Jahreszeiten.) Sicherlich kein Nachkauf, DM83.
EN: The Felix Weber winery, founded in 2015, is located in Wiltingen on the Saar. Felix Weber founded the winery during his apprenticeship (during which, if I am informed correctly, he gained practical experience with Egon Müller, among others) and was able to take over vineyards from his family. Today, the winery cultivates two hectares.
This weekend, I have his 2021 Wiltinger Klosterberg Hundsbuckel Riesling Kabinett feinherb (off-dry in English) in my glass. The “Hundsbuckel” is a plot planted in 1972 in the well-known Wiltinger Klosterberg. The year of planting can also be found on the label.
The colour is a pale, whitish yellow, not unlike the Pergentsknopp from Van Volxem, which I recently drank. The bouquet is typical Saar – very mineral, stony, with notes of honeydew melon and peach. In the mouth, crisp and fresh, the acidity well integrated, very animating in the interplay with the fruit sweetness. Makes you want to take the next sip! Lemon and ripe pineapple on the palate, which also dominate the finish.
For me, this winery is a new discovery that I am very happy about. I have already ordered a tasting package to try some of their other wines. I can only recommend the 2021 Hundsbuckel Kabinett! DM88.
DE: Das 2015 gegründete Weingut Felix Weber liegt in Wiltingen an der Saar. Felix Weber gründete das Weingut noch während seiner Ausbildung (während der er, wenn ich richtig informiert bin, u.a. bei Egon Müller praktische Erfahrung sammelte) und konnte von seiner Familie Weinberge übernehmen. Heute bewirtschaftet der Betrieb zwei Hektar.
Im Glas habe ich an diesem Wochenende seinen 2021 Wiltinger Klosterberg Hundsbuckel Riesling Kabinett feinherb. Der “Hundsbuckel” ist eine 1972 bepflanzte Parzelle im bekannten Wiltinger Klosterberg. So findet sich das Pflanzjahr auch auf dem Etikett.
Die Farbe ein blasses, weißliches gelb, nicht unähnlich dem Pergentsknopp von Van Volxem, den ich kürzlich getrunken habe. Das Bouquet ist typisch Saar – sehr mineralisch, steinig, dazu Noten von Honigmelone und Pfirsich. Im Mund knackig frisch, die Säure gut eingebunden, sehr animierend im Zusammenspiel mit der Fruchtsüße. Das macht Lust auf den nächsten Schluck! Am Gaumen Zitrone und reife Ananas, die auch den Abgang dominieren.
Für mich ist dieses Weingut eine Neuentdeckung, über die ich mich sehr freue. Ein Probierpaket habe ich schon bestellt. Den 2021 Hundsbuckel Kabinett kann ich nur empfehlen! DM88.
Today’s dinner for my wife’s birthday at Web Christel in Westerland on the island of Sylt was a big delight, and this Riesling Spätlese was the perfect accompaniment for their superb fish and seafood dishes.
EN: Since we enjoyed the wine at the restaurant, I did not take detailed notes. However, this J.J. Prüm was unquestionably a great pleasure. Already in the nose aromas of sweet apricots seduced us, well-staged by the Gabriel glass. In addition, a very light and pleasant touch of petroleum, as is usual for matured Riesling. It was all very harmonious. Finally, on the palate, the fruit sweetness combined with a still fresh acidity to tangerines, orange marmalade and apricots. Great, animating drinking flow. Long lasting finish that brought sweetness, acidity and bitterness together. Simply wonderful! DM94.
DE: Da wir den Wein im Restaurant genießen durften, habe ich keine detaillierten Notizen gemacht. Allerdings war dieser J.J. Prüm fraglos eine große Freude. Schon in der Nase verführten uns Aromen von süßen Aprikosen, zumal durch das Gabriel Glas gut in Szene gesetzt. Dazu ein ganz leichter und angenehmer Hauch von Petroleum, wie für Reife Riesling üblich. Das war alles sehr harmonisch. Am Gaumen schließlich vereinte sich die Fruchtsüße mit einer immer noch frischen Säure zu Mandarinen, Orangenmarmelade und Aprikosen. Toller, animierender Trinkfluss. Ein lang anhaltender Abgang, der Süße, Säure und Bitterkeit zusammenführte. Einfach wunderbar! DM94.
After we’ve had the great cuvée from Weingut Rings as an aperitif, so to speak, we continued at home with an even somewhat bigger caliber. 😉
EN: I’m always pleased about wines from Van Volxem. For me, they are among the most elegant Rieslings even among the fine representatives of Mosel and Saar – especially in the dry range. The Scharzhofberger “P”, named after the Pergentsknopp, a parcel in the upper area of the Scharzhofberg, is no exception.
Pale white-yellow colour. The bouquet reveals the precise character of this wine: mineral, stony, but also finely herbaceous. A Riesling that rests like a stone within itself, as if there is much more lurking beneath the surface that will only fully reveal itself after some years of aging. For all its elegance, I would also like to speak of power, athleticism. On the palate, taut, precise and very long lasting. Minerality runs through, flanked by fresh acidity. Stone fruit, grapefruit, perhaps some nut and salted butter.
I could sit here for a long time and probably make many more associations with this wine. What is certain is that there is great potential here: I would touch the 2020 Scharzhofberger “P” again from 2027. With good cellaring, meanwhile, it should be a pleasure well beyond 2040. At the present time DM95+.
DE: Über Weine von Van Volxem freue ich mich immer wieder. Sie gehören für mich selbst unter den feinen Vertretern von Mosel und Saar zu den elegantesten Rieslingen – speziell im trockenen Bereich. Der Scharzhofberger “P”, benannt nach dem Pergentsknopp, einer Parzelle im oberen Bereich des Scharzhofbergs, ist da keine Ausnahme.
Helle weißgelbe Farbe. Das Bukett offenbart den präzisen Charakter dieses Weins: Mineralisch, steinig, aber auch fein kräutrig. Ein Riesling, der wie ein Stein in sich ruht, als ob da noch viel mehr unter der Oberfläche schlummert, das sich erst nach einigen Jahren der Reife vollends zeigen wird. Bei aller Eleganz möchte ich auch von Kraft sprechen, athletisch. Am Gaumen straff, präzise und sehr lang anhaltend. Die Mineralik zieht sich durch, flankiert von einer frischen Säure. Steinobst, Grapefruit, vielleicht etwas Nuss und gesalzene Butter.
Ich könnte hier noch lange sitzen und würde wahrscheinlich noch viel mehr Assoziationen mit diesem Wein verbinden. Fest steht, dass hier ein großes Potential vorliegt: Ich würde den 2020 Scharzhofberger “P” ab 2027 wieder anfassen. Bei guter Lagerung dürfte er indes noch weit über das Jahr 2040 hinaus ein Genuss sein. Zum heutigen Zeitpunkt DM95+.
Following our recent trip to the Rheingau, I was obviously inspired to open a Rheingau Riesling for today’s dinner. Cheers!
EN: Village wine from Rüdesheim from August Kesseler, aged for ten years. (The winery itself is located in Assmanshausen, one of Germany’s Spätburgunder/Pinot Noir strongholds).
Golden colour. A wonderful bouquet on the nose. Initially marked by a stony minerality, eventually joined by floral and fruity notes of peach and oxidised apple. In the mouth, a smooth acidity. This turns into tangerines or a juicy, sweet orange on the palate. Above this lies a slight spiciness that lingers even longer and, together with the sweetness (more than the acidity), carries the finish. All in all, an animating wine with great drinking flow! DM88.
DE: Zehn Jahre gereifter Ortswein aus Rüdesheim vom Weingut August Kesseler. (Das Weingut selbst liegt in Assmanshausen, einer der Spätburgunder-Hochburgen Deutschlands.)
Goldene Farbe. In der Nase ein wunderbares Bukett. Zunächst geprägt von einer steinigen Mineralität, gesellen sich schließlich blumige und fruchtige Noten von Pfirsich und oxidiertem Apfel hinzu. Im Mund eine schmeichelnde Säure. Diese wird am Gaumen zu Mandarinen oder einer saftigen, süßen Orange. Über dem liegt eine leichte Würzigkeit, die noch länger anhält und gemeinsam mit der Süße (mehr als der Säure) den Abgang trägt. Alles in allem ein animierender Wein mit tollem Trinkfluss! DM88.
Yesterday, we’ve been to Schloss Biebrich near the city of Wiesbaden in the Rheingau region. The weather was beautiful. There was also a horse riding event going on in the palace gardens, so the place was quite busy.
The palace itself is one of the most popular Baroque residences along the Rhine river. It was designed by architect Julius Ludwig Rothweil and finished in the early 1700s.
After a walk through the park we decided to enjoy the scenery along the river, where I also found a wine tasting stand. The winery servicing the stand yesterday was Weingut Frosch. I was quite pleased with their off-dry 2021 Riesling Spätlese Kostheimer Weiß Erd. Refreshingly fruity with a mild acidity it was an instant pleaser in the hot early-Summer sun.
Back home I was inspired to open another Rheingau Riesling. You’ll find my tasting note of the 2013 August Kesseler Rüdesheim Riesling here.
EN: A refreshing village wine by Weingut Robert Weil in Kiedrich in the Rheingau. Light yellow colour. Now already slightly matured, aromas of sweet grapefruit and a herbaceous minerality seduce. On the palate with fine spice, peaches and a precise acidity that lasts long and makes you want to take the next sip. Great drinking flow. The year 2017 was a good wine year in Germany. The Kiedrich Riesling fits into this picture and should continue to develop for some years to come. Pleases very much! DM90.
DE: Ein erfrischender Ortswein aus dem Hause Robert Weil in Kiedrich im Rheingau. Hellgelbe Farbe. Nun schon leicht gereift, verführen Aromen von süßer Grapefruit und einer kräutrigen Mineralität. Am Gaumen mit feiner Würze, Pfirsichen und einer präzisen Säure, die lange anhält und Lust auf den nächsten Schluck macht. Toller Trinkfluss. Das Jahr 2017 war ein gutes Weinjahr in Deutschland. Der Kiedricher Riesling fügt sich in dieses Bild ein und dürfte sich noch über einige Jahre hinweg entwickeln. Gefällt sehr gut! DM90.
EN: A mature Riesling from the Saar. It is impressive what quality Van Volxem brings to the glass here with an estate wine, quasi the entry wine. Straw yellow colour. On the nose, the beguiling aroma of matured Riesling. There is the cool slate minerality, bright fruit. It all seems light and fresh and shines in the glass. In the mouth, precise and lean, with a fresh acidity. Green apple and (crisp) peach. Great drinking flow, every sip makes you want more. The long finish stimulates salivation. Despite the screw cap, a great aged dry Riesling. I almost regret having opened the bottle already. But I’m sure there’s still a 2015 to buy! For me, it’s exactly in the drinking window: 2020 to 2030. DM89+.
DE: Ein gereifter Riesling von der Saar. Es ist beeindruckend, welche Qualität Van Volxem hier mit einem Gutswein, quasi dem Einstiegswein, ins Glas bringt. Strohgelbe Farbe. In der Nase direkt das betörende Aroma von gereiftem Riesling. Da ist die kühle Schiefer-Mineralik, helle Frucht. Das wirkt alles leicht und frisch und strahlt im Glas. Im Mund präzise und schlank, mit einer frischen Säure. Grüner Apfel und (knackiger) Pfirsich. Toller Trinkfluss, da macht jeder Schluck Spaß auf mehr. Der lange Abgang regt den Speichelfluss noch an. Trotz Schraubverschluss ein toll gealterter trockener Riesling. Da bereue ich fast, die Flasche jetzt schon geöffnet zu haben. Doch es findet sich sicherlich noch ein 2015er zu kaufen! Für mich jetzt genau im Trinkfester: 2020 bis 2030. DM89+.
